C’est quoi le BBQ Party ?
Le BBQ Party est un week-end qui mĂŞle Street Food et Barbecue. Après le super Fromage Fest, l’agence ÉphĂ©mère Food est revenue Boulevard de la Marne Ă Strasbourg le 4 et 5 mai 2024. De nombreux stands et food trucks Ă©taient prĂ©sents pour partager la passion du barbecue du monde entier !
La journée a été rythmée par le groupe Mystery Bus qui nous transmis sa passion pour la musique rock des années 50 à nos jours : Sweet Home Alabama de Lynyrd Skynyrd, Johnny B Goode de Chuck Berry, All Star de Smash Mouth ou encore New York avec toi de Téléphone. Ils nous ont ramené le soleil et donné le sourire 🙂
Street Food x Barbecue : Ya quoi au menu ?
L’Ă©quipe de Mercredi Soir s’y est rendue le dimanche midi pour goĂ»ter un maximum de stands.
MA KARU FOOD
Pour commencer, on s’est ruĂ©s sur les Agoulous guadeloupĂ©ens Ă la merguez et au poulet de Ma Karu Food. C’est bon et ça aurait mĂ©ritĂ© d’un peu plus de fraĂ®cheur ou de sauce pour compenser avec la viande et le pain grillĂ©.
Bon
BBQ Time
On a continuĂ© avec le grand classique du barbecue : ribs et suprĂŞme de poulet accompagnĂ©s de taboulĂ©s et tomates. C’est classique et ça fonctionne.
Bon
Dolsot
Dolsot propose des spécialités coréennes. On a goûté les trois brochettes : bœuf, poulet et poulet frit. Le bœuf est peu élastique et le poulet frit est très agréable.
Bon
Breizh Food Truck
Du côté de la Bretagne, rien de nouveau sous le soleil. Breizh Food Truck présente plusieurs galettes et crêpes bretonnes. En comparaison avec la ville de Rennes, les prix sont très élevés (8€ à 10€ pour une galette) pour un résultat correct.
Assez Bon
Baci Cookies
Baci Cookies de Haguenau est venu piquer une tête avec leurs délicieux cookies. Avec une sélection de 5 desserts, nous avons choisi la pistache. Le cookie était excellent et passait très bien : à prendre les yeux fermés
Très Très Bon
Wajma's Cake Studio
Pour conclure notre parcours, c’est Wajma’s Cake Studio qui nous a agrĂ©ablement surpris avec son trompe l’Ĺ“il de glace. Un large choix Ă©tait proposĂ© : on a pris un gâteau Ă la mangue et au chocolat. Un met lĂ©ger et savoureux.
Très Bon
Bilan du BBQ Party
En bref, pour l’arrivĂ©e de l’Ă©tĂ©, le BBQ Party est une expĂ©rience sympathique et intimiste. La musique a Ă©tĂ© un vĂ©ritable plus pour ambiancer l’Ă©vĂ©nement. Merci à ÉphĂ©mère Food d’avoir rassemblĂ© tous ces restaurateurs !
